Dimanche 08 septembre 2024 | Suivre |
Publié le vendredi 24 février 2017 - 11h28
Porté par la réussite de l'Euro de football mais ralenti par une météo décevante, le marché de la bière a progressé de 1,9 % en volume en 2016, tous circuits confondus, la CHR redevenant légèrement positive. « C'est l'innovation qui tire l'essentiel de la croissance », se réjouit Pascal Sabrié, président d'Heineken France (en photo). L'an dernier, 5,2 % du chiffre d'affaires en GMS a été généré par des innovations, contre 2,7 % trois ans plus tôt. Pour Heineken seulement, cette part atteint 6,9 % et la filiale française du brasseur néerlandais s'est fixé l'objectif de 8,6 % cette année.
Pour cela, elle poursuit la stratégie de diversification accélérée l'an dernier (voir RIA News n° 604). Au programme : déclinaison de Mort Subite en blonde, de Desperados (Sangre et Mojito), d'Affligem... Elle intègre également de nouveaux produits du groupe dans son portefeuille en CHR : la jamaïcaine Red Stripe, la belge Hapkin, l'anglaise Newcastle et l'italienne Birra Moretti. Mais elle développe également sa marque-phare − Heineken − en ouvrant un segment « wild lager » avec la H71 fermentée avec une levure sauvage, ainsi qu'en lançant une référence blonde vraiment sans alcool, segment où le groupe est déjà présent avec Buckler. Heineken 0.0 est obtenue à partir d'une désalcoolisation sous vide qui préserve les arômes. Enfin, le système de tirage à domicile (près d'un million de machines Beertender et Sub déjà vendues avec Seb, pour des ventes de bières représentant 3,5 % des volumes du marché) se décline avec « The Blade » pour répondre aux besoins de professionnels à faibles volumes (fûts de huit litres).
En 2016, Heineken estime avoir gagné 0,6 point de parts de marché avec toutes ses marques, GMS et CHR réunies. L'entreprise a réalisé 995 millions d'euros de chiffre d'affaires (1,6 milliard avec France Boissons, sa filiale de distribution en restauration), en croissance de 3,5 %. Elle investira, en 2017, 20 millions d'euros dans ses trois brasseries françaises : outre Schiltigheim (voir RIA News n° 349), sept millions sont programmés à Mons-en-Barœul et 3,7 à Marseille.
Investissements : Un million d'euros pour la modernisation de la Cidrerie Viard à Bayeux (14)
Vendredi 17 novembre 2017
...Pour ne rien manquer de la semaine agroalimentaire
recevez gratuitement chaque vendredi
RIA Digest.
Infos, emplois, services.
Pour ne rien manquer
de la semaine agroalimentaire
recevez gratuitement chaque vendredi
RIA Digest. Infos, emplois, services.
Oui je souhaite m'inscrire afin de recevoir
la newsletter RIA Digest
Je confirme mon mail :
Nos offres d'abonnement à RIA
simples ou couplées.
Découvrir l'offre d'abonnement