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Unicor et Puigrenier lancent le « Bœuf de Montagne »

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Publié le vendredi 03 février 2017 - 10h31


La coopérative Unicor lance une démarche « bœuf de montagne » avec Puigrenier. Commençant à un rythme de quinze bovins par semaine, ce partenariat devrait tripler de volume « à court terme ». Son développement se fera en lien avec la marque Les Fermes des Hauts Terroirs et l'enseigne de circuits courts Les Halles de l'Aveyron du groupe coopératif, ainsi que grâce aux débouchés de Puigrenier en restauration avec le distributeur Brake France.

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