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Des algues dans des soupes et boissons

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Publié le vendredi 13 février 2015 - 14h01


Créée début 2014, Tête en Mer lance une gamme de soupes et de boissons en bouteilles de 250 millilitres associant des algues à des fruits ou des légumes (courgette, carotte, pomme, fraise). Outre leur note iodée, les algues cultivées dans la baie de Saint-Malo apportent leur richesse en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Les produits sont fabriqués par IDmer à Lorient, dans le Morbihan.

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