Chocolaterie de Bourgogne – 15 M€ – modernisation

Publié le vendredi 12 avril 2013 - 16h21

Nouvelle dénomination de l'usine dijonnaise cédée par Barry Callebaut (voir RIA News n°450), la Chocolaterie de Bourgogne va engager quinze millions d'euros dans son outil durant les trois prochaines années. L'ensemble de l'usine sera repensé, notamment pour rendre plus polyvalentes ses quatorze lignes de production. Outre le chocolat industriel qu'elle continuera de fournir à Barry Callebaut, elle entend développer la sous-traitance pour des marques de produits finis, MDD comprises, ainsi que sa propre marque haut de gamme qui sera lancée à la rentrée prochaine. Son chiffre d'affaires devrait atteindre 70 millions d'euros à la fin de l'année.

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Mots-clés associés : Barry Callebaut, Investissements, la Chocolaterie de Bourgogne, RIANews476

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