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Entreprise Laitière de Sauvain ouvre un nouvel outil

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Publié le vendredi 07 octobre 2016 - 12h09


Désormais contrôlée par Casino (voir RIA News n° 583), Entreprise Laitière de Sauvain (ELS) a ouvert son nouvel outil dans la Loire. Produisant 350 tonnes de fromages par an, Fourme AOP de Montbrison sous la marque Tarit notamment, ELS entend désormais se développer au-delà de sa région et diversifier ses fabrications en Fourme d'Ambert AOP ou en Fourme de Sauvain.

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