Concours Ecotrophelia 2013

Publié le vendredi 11 octobre 2013 - 15h51

Décerné à l'Anuga qui se tenait cette semaine, l'Ecotrophelia Europe d'Or est revenu à des Français, une équipe de l'Isara Lyon pour Ici&Là, un burger de lentilles françaises AOP. Le trophée d'argent a été remporté par des étudiants de l'université néerlandaise de Wageningen pour Choco-Quino, une boisson mêlant chocolat et quinoa bio-équitable. Celui de bronze a récompensé des Italiens (Universita cattolica del sacro cuore et Facoltà di Agraria) pour Socrock, une barre céréalière recouverte de chocolat noir et de poudre de pépin de raisin.

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Mots-clés associés : Anuga, Ecotrophelia, Isara, RIANews497

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