Les producteurs français s’engagent à des contrôles renforcés

Publié le mercredi 26 octobre 2011 - 14h17

Les quatre membres de l'Association française de producteurs de graines germées (AFPGG), fortement touchés par la crise sanitaire E. coli, s'engagent à des contrôles sanitaires renforcés. Ils vont apposer sur leurs emballages un logo qui attestera de cette démarche.

Ces quatre producteurs, qui indiquent représenter 70 % du marché, ont vu leur activité s'effondrer depuis la crise de la bactérie E. coli. La baisse du chiffre d'affaires a été de 50 %, voire jusquà 80 %. Du personnel a même dû être licencié.

En s'engageant dans des contrôles systématiques visant à éradiquer toutes les formes virulentes de la bactérie en cause, les producteurs iront ainsi « au-delà de leurs obligations réglementaires ».

Un organisme indépendant sera chargé des contrôles dans le cadre d'une charte de qualité de sécurité alimentaire.

Les premières barquettes avec le nouveau logo devraient arriver prochainement dans les rayons.

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Mots-clés associés : Escherichia coli, graines germées

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