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Black Mountain veut construire une distillerie dans l'Hérault

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Publié le vendredi 12 septembre 2014 - 15h35


Partant du constat que le Sud-Ouest est la dernière région de France où il n'est pas produit de whisky, Black Mountain Compagnie a été fondée fin 2011 et prévoit de construire une distillerie à Fraïsse-sur-Agout, dans l'Hérault, entre 2015 et 2016. Cinq millions d'euros seront investis dans un bâtiment de 650 mètres carrés pour une capacité de production de 250000 bouteilles de "blended" et un affinage "dans des fûts ayant contenu les plus fameux spiritueux produits dans la région".

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