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Minoterie Viron, Fromagerie de Lémance

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Publié le jeudi 23 février 2012 - 10h32


La Minoterie Viron a engagé 2,5 millions d'euros dans son unité de Coudray, dans l'Eure-et-Loir, dans des équipements de réception et de traitement du blé. Réalisant 15 millions d'euros de chiffre d'affaires, l'entreprise développe notamment la marque Retrodor chez ses clients boulangers.

La Fromagerie de la Lémance va investir un million d'euros dans son usine de Montayral, dans le Lot-et-Garonne, afin de quasiment doubler sa surface à 1700 mètres carrés. Avec un chiffre d'affaires de 6,2 millions d'euros, l'entreprise spécialisée dans les fromages de chèvre biologique pourrait par ailleurs se tourner vers la croissance externe.

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