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Lactosérum

Join venture entre Fonterra et le britanique First Milk

Publié le mardi 13 septembre 2011 - 16h56

Le néo-zélandais Fonterra et le britannique First Milk vont créer une joint-venture pour produire des protéines sériques depuis une usine anglaise.

Le néo-zélandais Fonterra et le britannique First Milk vont créer une joint-venture pour produire des protéines sériques depuis une usine anglaise.

L'objectif de Fonterra est de "s'approvisionner localement en Europe pour satisfaire la demande des clients européens en produits nutritionnels".

Du côté de First Milk, cet accord ajoute de la valeur aux flux secondaires de lactosérum issus de la fabrication de fromage, ce qui augmentera les bénéfices pour ses membres agriculteurs.

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