Un film au coeur d’une filière engagée

Publié le vendredi 04 septembre 2015 - 10h46

Chaque année, environ 315 millions de conserves de poissons sont produites par la filière française. Des boîtes qui se retrouvent dans la plupart des foyers, puisque près de 95% des ménages français en achètent.

Mais connaissent-ils vraiment ces petites boîtes qui accompagnent leurs menus quotidiens ? Savent-ils d'où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la règlementation ? Comment les conserves sont-elles préparées? Quels sont les engagements des professionnels en faveur de la préservation des ressources ? Comment sont-ils contrôlés ?...

Pour répondre à toutes ces questions et bien d'autres encore, le film de la filière des conserves de poissons permet de découvrir, en images et en moins de 15 minutes, les caractéristiques de la production, du marché et des produits français.

Une filière qui, rappellons-le, emploie 2.500 salariés en direct et génère 7.000 emplois indirects.

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Mots-clés associés : conserves de poissons, emploi, Fiac, Jobalim, vidéo

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