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Savel cultive ses trois débouchés

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Publié le vendredi 14 octobre 2016 - 13h18


Le chiffre d'affaires de Savel devrait passer de 88 millions d'euros, en 2015, à plus de 95 millions cette année, notamment grâce au rachat de Terre et Plume, spécialisée dans le négoce régional de produits de volailles et employant une vingtaine de salariés au Faou, dans le Finistère. Comptant désormais 320 salariés, l'industriel volailler profite par ailleurs du développement de sa marque P'tit Duc initié il y a deux ans dans la grande distribution bretonne (voir RIA News n°545). La part de la GMS représente aujourd'hui 17 % de ses ventes et Savel, avec un peu de retard, s'apprête à y lancer, courant 2017, sa marque Fermiers solidaires, garantissant une meilleure répartition de la valeur ajoutée avec les éleveurs.

Par ailleurs, elle compte se tourner davantage vers les produits élaborés, notamment « pour répondre à la demande export », précise Éric Lefeuvre, son nouveau directeur général nommé à l'occasion d'une réorganisation définie par l'entreprise détenue par la famille Léon. L'international représente 46 % des ventes, mais l'entreprise de Lannilis, dans le Finistère, compte également sur la RHD, son créneau historique : « Nous allons lui apporter plus d'offres sur mesure, avec du service additionnel », promet-il.

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