RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Jeudi 28 mars 2024
Rechercher

Actualités

Produits de la mer

JC David réveille la marque La Boulonnaise

  • agrandir
  • réduire
  • imprimer

Publié le jeudi 22 décembre 2011 - 14h41


Le saleur-fumeur boulonnais JC David espère clore son exercice en juin 2012 avec une hausse de ses ventes supérieure à 10%. L'exercice précédent, l'entreprise reprise par Hervé Diers en 2001 avait déjà enregistré une hausse de 12%, à 6,7 millions d'euros.

Travaillant le hareng, le haddock ou le saumon, JC David vend également une gamme complémentaire de soupes et conserves fabriquées par sa voisine Océan Délices. C'est pourquoi elle relance la marque La Boulonnaise pour ajouter une gamme de conserves de poissons à son catalogue. Hervé Diers mise notamment sur le label rouge obtenu pour ses filets de hareng.

L'entreprise a investi 200000 euros cette année dans une salle de lavage de chariots et réduit ses emballages. Pour la fumaison, elle achète du chêne certifié dans sa région, fabrique ses copeaux elle-même et achète son poisson sous certification MSC.

Partager cet article :

Les commentaires de nos abonnés (0)
Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de RIA
  • Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc situé en haut à droite de la page au niveau du bandeau du site.
  • Si vous êtes abonné, et qu’il s’agit de votre première visite, rentrez votre numéro d’abonné comme identifiant et votre code postal comme mot de passe.
  • Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de RIA, cliquez sur le lien ci-dessous :

S'abonner à RIA

Pour ne rien manquer de la semaine agroalimentaire
recevez gratuitement chaque vendredi
RIA Digest.

Infos, emplois, services.

Les sujets
LES PLUS LUS

SONDAGE

Filières : Que pensez-vous des annonces du Président de la République à l'occasion de la première phase des états généraux de l'alimentation ?

Tous les Sondages
Pop in

Nos offres d'abonnement à RIA
simples ou couplées.
Découvrir l'offre d'abonnement

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK