Fleury Michon veut redorer le blason du surimi

Publié le jeudi 25 septembre 2014 - 17h42

"Nous avons voulu faire connaître la réalité de notre travail et marquer notre différence", explique Nathalie Sicard, directrice marketing traiteur de la mer de Fleury Michon. Lancée au printemps dernier, l'opération "Venez vérifier" (voir RIA News n°520) visait en effet à faire toute la transparence sur la fabrication, souvent décriée, du surimi. Outre 15 000 participations à son jeu concours, l'opération a généré une croissance des volumes de plus de 20 % durant la campagne, pour un budget équivalent à une vague télévisée classique (1,5 million d'euros).

Dans un marché du surimi en baisse de 2,2 % en volume sur les huit premiers mois de l'année, Fleury Michon a progressé de 9,5 %, pour atteindre une part de marché de 20 %, devant Coraya (16 %). De plus, la marque a gagné onze points de notoriété spontanée, à 32 %, réduisant l'écart avec Coraya (43 %), pionnière historique du marché. Mais au-delà de l'impact commercial, Fleury Michon va devoir poursuivre ses efforts pour finir de convaincre de la qualité du surimi.

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Mots-clés associés : Coraya, Fleury Michon, RIANews540

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