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Publié le vendredi 01 juillet 2016 - 12h45
Danone est entré en négociations exclusives pour prendre une participation minoritaire − on évoque 40 % − dans Michel et Augustin. Ayant réalisé, en 2015, 40 millions d'euros de chiffre d'affaires dans les biscuits, les produits laitiers et desserts ainsi que les boissons, l'entreprise qui s'autoproclame « les trublions du goût » est détenue par Artemis, la holding de François Pinault, depuis trois ans (voir RIA News n° 489).
Cette dernière, qui en possède 70 % devrait sans doute se désengager, Danone précisant que « les termes du projet anticipent une montée progressive au capital ». L'opération serait menée par Danone Manifesto Ventures, que le groupe est en train de créer à New York pour « accompagner le développement d'entreprises innovantes à fort potentiel de croissance qui partagent sa vision de l'alimentation ».
À propos de vision, justement, Danone organisait mardi à Paris un forum de l'alimentation intitulé « Bon Appétit ! ». C'était une première pour le groupe, qui réunissait ainsi des étudiants, des professionnels ou des chercheurs autour du lien entre alimentation et santé. A priori peu friand des « grand-messes » institutionnelles, Danone semble chercher ainsi à renouveler son positionnement un temps fragilisé par le durcissement de la réglementation sur les allégations nutritionnelles et auquel son nouveau patron, Emmanuel Faber, doit donner un nouveau souffle.
Cela a commencé par la rédaction d'un « Manifesto » où la mission (« apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre ») est combinée avec le fameux « double projet » théorisé par Antoine Riboud en 1972. Le concept de santé est ainsi élargi, au-delà de la nutrition, à l'environnement ainsi qu'à la sociologie de l'alimentation.
Crédit photo : Michel et Augustin
Vendredi 17 novembre 2017
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