Laïta met le cap sur la croissance

Publié le vendredi 03 juin 2011 - 14h48

Dès sa création en juillet 2009, la structure Laïta, rassemblant les activités laitières des groupes coopératifs Terrena, Even et Triskalia, s’est trouvée confrontée à une véritable tempête laitière.

« Nous entrons maintenant dans une phase de croissance, assure Dominique Chargé, président de Laïta. Nos chiffres 2010 attestent de notre bonne santé, avec 1,087 milliard d’euros de ventes et une collecte de 1,270 milliard de litres de lait, en croissance de 6 % ».

Créée pour « rassembler une capacité d’investissement suffisante pour peser sur les marchés et innover, Laïta prend désormais son destin en main », illustre Christian Couilleau, directeur général.

L’optimisation de la collecte laitière dans le Finistère et les Côtes-d’Armor a permis de réduire le parc camions de 10 %. Une partie des préparations de commandes des entrepôts de Ploudaniel a été transférée sur le site d’Ancenis, plus proche des bassins de consommations. Un ordonnancement commun aux six implantations industrielles permet de mieux appréhender les excédents de lait.

De leurs côtés, les sites de productions de beurre (Landerneau, Plancoët et Ancenis) et de poudres (Landerneau, Yffiniac, Créhen et Ancenis) vont bénéficier d'un investissement de 13 M€ et le secteur Nutrition-Santé d'une enveloppe de 5 M€.

Enfin, la marque Paysan Breton se déploie vers de nouveaux territoires : nouvelle communication pour les fromages fouettés de Madame Loïk et arrivée dans les mois à venir sur le marché des crêpes, actuellement signées Saveur Bretonne - Even.

Françoise Foucher

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Mots-clés associés : Even, Investissements, Laïta, produits laitiers, Terrena, Triskalia

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