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Pâtissier glacier

Erhard va investir 700 000 euros à Masevaux (68)

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Publié le vendredi 06 janvier 2017 - 11h21


Erhard Pâtissier Glacier va investir 700 000 euros dans son outil de Masevaux, dans le Haut-Rhin, afin d'y produire du mochi glacé. Il s'agit d'une pâte de riz cuit à la vapeur, recouvrant un cœur de glace ou de sorbet, pour laquelle un partenariat industriel a été signé avec le japonais.

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