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Conflit au sein d’Interbev sur l’émoussage des carcasses

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Publié le vendredi 04 juillet 2014 - 17h48


Coop de France, le Sniv-SNCP et la FNICGV demandent l'abrogation d'un arrêté du 4 février qui modifie les règles d'émoussage (dégraissage des flancs de l'animal en abattoir) "dans des conditions inapplicables". Elles désirent entamer des travaux techniques durant ce mois afin de proposer aux pouvoirs publics une nouvelle disposition. Mais le collège production d'Interbev s'y oppose.

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