Biscuiterie Jeannette reprise par la société d'investissement LGC

Publié le vendredi 04 mai 2012 - 00h33

Placée en redressement judiciaire en décembre dernier, la Biscuiterie Jeannette basée à Caen, dans le Calvados, est reprise par la société d'investissement LGC, qui va détenir 88% du capital aux côtés de deux cadres, Grégory Gouin, directeur commercial, et Franck Dziuk, directeur d'usine.

"L'entreprise souffrait d'un retard historique dans les prix pratiqués avec la grande distribution", rappelle Grégory Gouin, "ce problème a été accentué par une augmentation importante des matières premières".

La Biscuiterie Jeannette (6 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2011) fabrique des madeleines et des mini-cakes à 80% sous MDD. L'objectif est de ramener cette part à 50% et de diversifier la production dans les biscuits et la pâtisserie.

La construction d'une nouvelle usine à proximité de Caen est également prévue pour une mise en service durant le second semestre 2013. Cette reprise s'effectue avec 33 salariés sur les 43 que comptait l'entreprise.

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