Delpeyrat cède ses plats cuisinés mais poursuit en traiteur de la mer

Publié le vendredi 23 janvier 2015 - 12h34

Après plusieurs années de croissance externe déterminée, Delpeyrat initie son premier désengagement. Faute de n'avoir pu reprendre Marie (avec Findus) ou Spanghero, la filiale de Maïsadour cède à Tallec ses activités de plats cuisinés en GMS. Elles représentent près de 40 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 205 salariés que le charcutier breton (30 millions d'euros de chiffre d'affaires) conservera avec les deux usines de Chinon (dans l'Indre-et-Loire, issue de la reprise de la branche traiteur de Lœul et Piriot) et d'Agen (Lot-et-Garonne, ex-Magicien Vert).

"Nous pesions trop peu avec notre marque Delpeyrat sur ce marché", explique Frédéric Oriol, directeur général de Delpeyrat, précisant que 80 % de ces 6 000 tonnes restaient destinées aux rayons coupe. En revanche, l'usine de Thouars, dans les Deux-Sèvres, provenant également de Lœul et Piriot, est conservée depuis qu'elle a été restructurée pour se focaliser sur la RHD. "Avec Sarrade, elle nous permet d'apporter une offre globale à la restauration", justifie-t-il.

Delpeyrat n'abandonne pas pour autant sa politique de diversification puisqu'elle s'apprête à lancer une gamme de tarama, pour l'heure sous-traitée. D'abord commercialisée en exclusivité dans deux enseignes, elle vise une place de "challenger pérenne", selon Dominique Duprat, directeur général adjoint. C'est d'ailleurs la plupart du temps la place qu'a su s'octroyer la marque en jambon sec, en magrets, en foie gras ou en saumon fumé. Ses parts de marché ont progressé favorablement en 2014, et ce malgré une atténuation de la politique promotionnelle pour se concentrer "sur le travail de fond de chaque catégorie".

Partager cet article :

Mots-clés associés : Delpeyrat, Lœul et Piriot, Maïsadour, RIANews555, Tallec

Les commentaires de nos abonnés (0)

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de RIA

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc situé en haut à droite de la page au niveau du bandeau du site.
Si vous êtes abonné, et qu’il s’agit de votre première visite, rentrez votre numéro d’abonné comme identifiant et votre code postal comme mot de passe.
Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de RIA, cliquez sur le lien ci-dessous :