EVS propose aux GMS d'externaliser leur boucherie

Publié le vendredi 12 juillet 2013 - 11h39

Spécialisé dans la découpe de viande, le groupe EVS lance un nouveau service à destination de la grande distribution. Il leur propose tout simplement d'externaliser leur propre activité de boucherie, en mettant à leur disposition, dans leurs points de vente, des opérateurs pour réaliser leurs prestations de découpe et de préparation de viandes.

Réalisant 46,6 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 1 200 salariés répartis sur cinquante sites, EVS estime que cette nouvelle gestion des ateliers boucherie garantira une flexibilité supérieure ainsi qu'une meilleure maîtrise des coûts, le tout avec une qualité de prestation reposant sur un cahier des charges précis.

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Mots-clés associés : Boucherie, EVS, RIANews489

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