Accord sur les prix mais levée des barrages sous conditions

Les éleveurs bovins qui bloquaient depuis dimanche soir les abattoirs du groupe Bigard ont trouvé un accord avec ce dernier sur une hausse des prix de la viande de respectivement 5 et 2 centimes pour les vaches allaitantes et laitières.

Dominique Barrau, le secrétaire général de la FNSEA, a quant à lui annoncé en fin d'après-midi que les barrages devant les abattoirs de l'industriel pourraient être levés d'ici jeudi 17 heures.

La FNSEA, JA (Jeunes Agriculteurs) et la Fédération nationale bovine (FNB) posent toutefois une autre condition à la levée des barrages : « Il faut attendre que la nouvelle [concernant l'augmentation des prix à la production, NDLR] soit parvenue sur les barrages et que l'abatteur retire les référés qu'il a déposés pour obtenir le déblocage de certains de ses outils. »

Si ces hausses restent éloignées des 60 centimes initialement revendiqués, Pierre Chevalier, le président de la FNB a précisé à l'AFP : « 60 centimes, c'est l'objectif dans la durée ». « 5 centimes d'un coup c'est extrêmement important ». Il a également souligné que cette hausse marquait « un renversement de tendance ».

Enfin, le bureau extraordinaire de l'interprofession réuni mercredi matin s'est entendu pour « mettre tous les moyens à la disposition des acteurs de la filière pour valoriser les races à viande, notamment par le déblocage d'un crédit interprofessionnel d'un million d'euros pour assurer une vaste campagne spécifique dans tous les circuits de distribution ».

De plus, concernant le dossier de la machine à classer, tous les abatteurs, dont le groupe Bigard, se sont engagés, comme le demandait mardi le ministre, à accélérer la mise en place de ces dernières. Celles déjà installées seront validées d'ici la fin de l'année, et celles qui manquent seront commandées dans les mêmes délais.

Enfin, les familles de l'interprofession ont « acté la nécessité de formaliser au plus vite un plan d'actions avec un calendrier précis de réunions relatif à la segmentation du marché et à l'adaptation de l'offre à la demande. L'objectif est ainsi de déboucher sur un projet de contrat-type de contractualisation dans lequel figurera un ensemble d'indicateurs de tendance de marché et de coûts de production ».

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