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    Manulatex : harnais pour tabliers de désossage

    RIA - n°2002101 - octobre 2002 - page 0

    Le harnais Vitofix, de Manulatex, améliore le confort de l'opérateur durant les opérations de désossage ou de découpe de la viande, du poisson. Il permet de travailler en toute sécurité car il empêche l'ouverture de la bordure supérieure du tablier quand l'opérateur se penche en avant. Le risque que le couteau atteigne le coeur de l'opérateur est considérablement réduit.
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