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    archiveXML - 2002

    Française de Gastronomie recentre sa production d'escargots

    RIA - n°2002111 - novembre 2002 - page 0

    Détenue par le groupe belge Floridienne, la Française de Gastronomie mène un plan de restructuration de sa branche escargots cuisinés. Le site Billot basé dans l'Yonne va voir ses capacités diminuées de 50% pour tourner sa production vers des produits à plus forte valeur ajoutée. Et l'usine alsacienne de Brumathe sera intégralement transférée sur sa voisine de Molsheim, tandis que les deux autres unités (Bourgogne et Alsace) restent pour l'instant en l'état. Ce plan conduit à une...
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