RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Jean Caby vise l'équilibre nutritionnel

    RIA - n°2004041 - avril 2004 - page 0

    Avec une hausse de 17% de son chiffre d'affaires à 128 millions d'euros en 2003, Jean Caby se félicite d'avoir obtenu la meilleure progression du rayon charcuterie pour la seconde année consécutive. Leader en France sur le segment des saucisses cocktail avec 44% de part de marché, le charcutier est aussi numéro deux à l'exportation (20% de son chiffre d'affaires). Avec 'Ma sélection plaisir' élaborée en collaboration avec l'Institut Pasteur, le charcutier propose une gamme deux fois moins...
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