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    Marchés

    Lait Le renouveau après l'épreuve ?

    RIA - n°2007031 - mars 2007 - page 14

    Grosse importatrice de poudre de lait, la filière algérienne subit le contrecoup de la flambée des cours sur les marchés internationaux. De cette situation exceptionnelle, certains espèrent voir émerger des solutions durables.De tous les acteurs,les transformateursqui produisent pour le marché localdu lait en sachet sont indéniablementles plus touchés. Utilisantprincipalement commematièrepremièrelapoudredelaitd'importation, ils ont vu leurscoûts de production exploser.Sans pouvoir les...
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