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Vendredi 29 novembre 2024
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    INGRÉDIENTS NUTRITIONNELS - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    ANTIOXYDANTS

    Vance Group (Denk Ingredients) Vitamine E

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 35

    Fortrienol, tocotriénol de la famille des vitamines E, a une structure similaire au tocophérol, mais avec trois doubles liaisons sur la chaîne de carbones. Le tocotriénol est naturellement présent dans les graines et les fruits de certaines plantes, et notamment à forte concentration dans l'huile de palme. Il a un fort pouvoir antioxydant. Fortriénol est disponible sous forme liquide et poudre. Service lecteur 728576
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