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    INGRÉDIENTS POUR LE GOÛT SUCRÉ - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    ARÔMES DE FRUITS

    Expressions Aromatiques Arômes naturels de fruits « low cost »

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 39

    Expressions Aromatiques lance une nouvelle gamme d'arômes naturels de fruit (fraise, abricot, orange, banane...) « low cost », moins chère que les gammes classiques d'arômes naturels. Utilisée en yaourts brassés, confiserie, sorbet, fourrage gras pour biscuit, cette gamme convient aux marchés qui requièrent des coûts d'aromatisation maîtrisés ou à des industriels qui souhaitent passer d'arômes de synthèse aux arômes naturels, sans trop impacter le prix de revient. Chaque arôme est...
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