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    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    Frulact Bulles de fruits

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 50

    Frulact propose divers ingrédients issus du fruit dont des petites bulles à la texture gélifiée.
    Frulact présente Power Balls, des petites bulles avec une texture gélifiée à base de fruits ou de jus de fruits pouvant être enrichies en oligo-éléments, extraits de plantes, vitamines. Elles peuvent être utilisées sous forme de préparation stabilisée pour être ajoutées à du yaourt ou du fromage frais, trempées dans du sirop pour une utilisation en boissons, en topping ou coulis pour les glaces ou sous une forme stabilisée pour des pâtes de muffins, brioches ou biscuit. Frulact...
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