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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2012

    DÉCOUPE - TRANCHAGE - HACHAGE - ABATTAGE

    Inotec Trancheur de viande multifonctions

    RIA HS - n°2012021 - février 2012 - page 22

    Le trancheur multifonctions TVI GMS Singlecut 500 tranche tous types de viandes, quelle que soit la consistance, en portions individualisées. Le tranchage respecte le poids précis des portions et minimise les chutes. En fonction du mode de coupe, le trancheur ajuste la première tranche avec une entame minimale ou sans chute. Un couteau rotatif sépare la première tranche, puis le système tranche automatiquement et en continu les portions suivantes. Après la dernière tranche, le barillet passe...
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