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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2012

    DOSAGE - PESAGE - FILTRATION - SÉPARATION

    Beaurain Frères Ligne complète pour beignets

    RIA HS - n°2012021 - février 2012 - page 34

    Début 2012, Beaurain Frères est devenu le représentant exclusif en France du matériel BVT Bakery Services, fournisseur de lignes de façonnage en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie ainsi que des systèmes de manutention, chambres d'étuvage, surgélateurs. BVT vient de livrer chez un industriel américain une ligne industrielle de production de beignets en travaillant à partir d'une abaisse de pâte. L'abaisse est amenée à l'épaisseur souhaitée sans aucun stress afin de respecter...
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