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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2013

    DÉCOUPE - TRANCHAGE - HACHAGE - ABATTAGE

    Fischer-Bargoin Couteau à désosser

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 17

    Fischer-Bargoin lance sa gamme de couteaux Sandvik Evolution auprès des professionnels de la filière viande. En collaboration avec plusieurs acteurs de la filière, la coutellerie a mis en oeuvre ses couteaux fabriqués à partir d'acier inox Sandvik, qui nécessitent moins d'effort physique grâce à leur qualité de coupe, l'affûtage moins fréquent et le manche ergonomique. De plus, selon le fabriquant, les couteaux sont plus hygiéniques et possèdent une meilleure résistance à la corrosion....
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