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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    FROMAGE Innovalim souhaite devenir le fournisseur préféré des pizzaïolos

    ISABELLE ARBONA - RIA HS - n°2013041 - avril 2013 - page 9

    L'industriel mise sur un nouveau site pour accélérer son développement et s'imposer comme un interlocuteur de référence dans le circuit des pizzerias. Mais pas seulement.
    Les consommateurs algériens adorent les pizzas ! Sidali et Abdelhamid Boussaa entendent bien satisfaire leur appétit. C'est à Birtouta, à une trentaine de kilomètres d'Alger, que les deux frères ont démarré, en 2011, la production de sauces et fromages à pizzas. D'abord réunies sur un site unique, ces deux activités sont en passe d'être réorganisées.L'enjeu est de taille. Il doit permettre à Innovalim de doubler ses capacités de production de fromage, soit 30 tonnes par jour. À...
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