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    Bachir Séraoui, président du Conseil national interprofessionnel de la filière pomme de terre « Après avoir remporté la bataille dela quantité, gagner celle de la qualité »

    PROPOS RECUEILLIS PAR RIMA CHELLI - RIA HS - n°2013111 - novembre 2013 - page 16

    Le président du Conseil national interprofessionnel de la filière pomme de terre revient pour RIA sur les enjeux du secteur.
    RIA : Quelles sont les grandes caractéristiques de la filière pomme de terre en Algérie ?Bachir Séraoui : Tout d'abord, le calendrier de production : la diversité de climats et de reliefs du pays nous permet de produire une pomme de terre nouvelle presque toute l'année ! La seconde caractéristique concerne la demande croissante des consommateurs algériens pour ce produit, qu'ils apprécient énormément en plat principal ou en garniture. Enfin, la filière est dans une dynamique de développement...
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