RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1997

    Les aliments-santé sous haute surveillance

    RIA - n°571 - juillet 1997 - page 0

    La réglementation actuelle porte sur deux aspects : l'étiquetage et les seuils d'enrichissement autorisés. 1- ETIQUETAGE Relatif aux denrées alimentaires : décret 1147-84 et les trois arrêtés du 7 décembre 1984. Sous réserve de dispositions applicables aux denrées destinées à une alimentation particulière ainsi qu'aux eaux minérales naturelles, l'étiquetage d'une denrée alimentaire ne doit pas faire état de propriétés de préventions, de traitement et de guérison d'une maladie...
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