RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1997

    La guerre alimentaire est déclarée

    RIA - n°571 - juillet 1997 - page 0

    Codex alimentarius.La bataille réglementaire entre les Etats-Unis et l'Europe, notamment la France, fait rage tant sur l'élevage des boeufs aux hormones de croissance que sur la BST (Somatotropine bovine accroissant la production de lait) ou plus marginalement sur les fromages au lait cru. Après avoir gagné sur le premier dossier - même si les Européens ont gardé les frontières fermées à ces viandes -, les Américains n'ont pas obtenu gain de cause sur le deuxième à propos duquel la...
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