RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Les goûters frais

    RIA - n°572 - septembre 1997 - page 0

    Ferrero a été le premier à lancer dans le rayon frais ces biscuits fourrés au lait, devançant ainsi Danone. Il y a quelques mois, Nestlé a fait son entrée sur ce marché récent mais prometteur.
    Peut-on profiter du dynamisme du rayon frais et créer une offre nouvelle à côté de l'univers des produits laitiers classiques? C'est le pari qu'a fait Ferrero en lançant, en mars 1996, des goûters frais sous la dénomination Kinder Pingui. Ces produits pour enfants sont constitués de deux tranches de génoise fourrées au lait et enrobées de chocolat.Tout y est : la promesse santé pour convaincre les mamans et le chocolat pour conquérir les bambins. Un subtile dosage des constituants et...
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