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    archiveXML - 1997

    Des équipements pour la RHF

    RIA - n°572 - septembre 1997 - page 0

    Onze matériels ont été distingués lors de la 22 édition du concours international Apria/Equip'Hôtel (innovation technologique en restauration), organisé par Agro-industrie avenir (AIA) dans le cadre d'Equip'hôtel 1997, le Salon mondial des cafés, hôtels,
    Cette année, quatre catégories de prix, ' Matériels et équipements spécifiques de cuisine ', ' Equipements généraux ', ' Installations et réalisations complètes ', ' Hygiène et sécurité en restauration commerciale ', devaient permettre aux exposants de ce Salon de proposer une large gamme d'innovations au jury. Composé de professionnels du secteur, ce dernier a planché sur une cinquantaine de candidatures. A l'issue de la délibération, les onze lauréats appartiennent tous à la...
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