RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1997

    Ingrédients fromagers

    RIA - n°573 - octobre 1997 - page 0

    Le marché des plats surgelés et réfrigérés au Royaume-Uni connaît une croissance annuelle en valeur d'environ 10 %. Afin de gagner des parts de marché, les fabricants alimentaires sont en permanence à la recherche de nouveaux moyens d'améliorer la qualité des produits de grande consommation, tout en maintenant, voire en diminuant les coûts ', explique-t-on chez New Zealand Milk Products.Les fromages sont particulièrement appréciés dans ces produits et sont, par conséquent, au coeur...
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