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    archiveXML - 1997

    Enrichissement en calcium

    RIA - n°573 - octobre 1997 - page 0

    Avec le développement des formulations nutritionnelles, des compléments diététiques et des aliments fonctionnels, la demande en calcium s'est accrue ', selon DMV. Pour y répondre, la société a développé une préparation de calcium naturel (Lactoval) et une caséine phosphopeptidique (Phospho Peptide CE 90 CPP) qui permettent d'augmenter l'absorption du calcium. Ces produits se caractérisent par une haute biodisponibilité du calcium (issu du lait), un goût et un arôme laitiers.
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