RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1997

    Traitement UHT en laboratoire

    RIA - n°573 - octobre 1997 - page 0

    Deux équipements de laboratoire pour le traitement des produits alimentaires chez Armfield. L'échangeur thermique à plaque miniature FT74P permet de charger 5 l de produits et de les chauffer à 150° C. L'échangeur thermique tubulaire permet d'atteindre des débits de 0 à 20 l/h dans les six tubes doubles. Cet appareil peut traiter des produits de haute viscosité, jusqu'à 4 200 centipoises.
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