RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Le paradoxe agroalimentaire

    RIA - n°576 - janvier 1998 - page 0

    En dépit du blocage actuel des discussions entre le gouvernement et le patronat, et malgré les marges très limitées de l'industrie alimentaire - qui font de la masse salariale un critère essentiel de sa survie -, chaque mois apporte son lot d'accords signés par des entreprises pour réduire le temps de travail dans les usines. Le plus marquant aura récemment été celui élaboré par les industriels du roquefort. Afin d'éviter toute distorsion de concurrence entre ses membres, leur fédération...
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