RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1998

    Refroidisseurs à spirales

    RIA - n°578 - mars 1998 - page 0

    Adapté à la surgélation et au refroidissement de produits tels que la viande, les hamburgers, les fricadelles, les escalopes, cordon bleu, viande en forme, pizza... le système à spirale Artic, proposé par Heinen, permet de traiter de 300 à 5 000 kg/h de produits selon la durée d'exposition qui varie de dix minutes à quatre heures. Les bandes sont disponibles en modèle standard et en acier inoxydable, à rayon étroit, space saver ou en matière plastique. En option, il est possible d'obtenir...
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