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Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1998

    Faire savoir CE QUE L'ON TRACE

    RIA - n°580 - mai 1998 - page 0

    Pour surmonter une éventuelle nouvelle crise de confiance, Soviba s'est armée d'un outil de communication grand public : le consommateur accède directement à l'origine de sa viande de boeuf en interrogeant une borne en magasin.
    A l'époque de la crise de la vache folle, on n'a pas su faire savoir que la traçabilité de la viande de boeuf était déjà parfaitement en place dans nos abattoirs. Pourtant, cette crise a révélé que le consommateur était en attente d'un outil d'aide à la consommation ', regrette vivement Dominique Lamballe, directeur administratif et financier de Soviba (filière viande du groupe coopératif Cana). D'où l'idée d'une borne interactive pour magasin sur laquelle les consommateurs disposent...
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