RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1998

    L'innovation s'internat ionalise

    RIA - n°584 - octobre 1998 - page 0

    Promodès lance une marque exotique, les innovations lointaines revêtent un réel intérêt et la mondialisation alimentaire ne sera pas celle des produits.
    L'exotisme revient à la mode. Non pas qu'il avait disparu mais sa dernière version ' tex-mex ' - hispano-américaine donc - n'était peut-être pas aussi éloignée des moeurs alimentaires européennes que les précédentes. Or Philippe Lauthier, le patron de la centrale d'achat de Promodès, avait eu le nez creux en lançant Reflets de France il y a deux ans et demi, prenant la vague ' terroir ' en plein décollage. Comme le révèlent nos confrères d'Ecodis, il espère rééditer ce succès...
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