RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 12 mai 2024
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    archiveXML - 1998

    Ingrédients nutritionnels laitiers

    RIA - n°584 - octobre 1998 - page 0

    Avonmore Waterford propose des ingrédients issus de technologies de pointe, destinés aux boissons et produits alimentaires à vocation nutraceutique, nutritionnelle ou de performances. La gamme Ingredients for Life comprend Provon, un isolat de protéine de lactosérum, sans lactose et sans matière grasse, pour le secteur des boissons et des produits santé; Bioferrin, une gamme de produits à base de lactoferrine bovine à teneur élevée en fer; une lactoperoxydase, contribuant à la conservation...
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