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    archiveXML - 1998

    Compte-rendu de la conférence Isopol XIII sur Listeria

    RIA - n°586 - décembre 1998 - page 0

    Microbiologie.L'Asept, à Laval, propose, gracieusement et sur simple demande, de fournir le compte rendu du dernier symposium international Isopol XIII sur les problèmes de listériose qui s'est déroulé au Canada en juin dernier. Les thèmes traités concernent, entre autres, les développements récents de la microbiologie alimentaire, le typage des souches de Listeria monocytogenes (une étude OMS), la réglementation de L. monocytogenes dans les aliments, etc.Contact : Albert Amgar à l'Asept...
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