RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 03 mai 2024
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    archiveXML - 1998

    L'ère de la simplification

    RIA - n°586 - décembre 1998 - page 0

    Faciliter la fabrication d'un produit fini ne nuit jamais à sa qualité.
    Flexibilité, productivité et hygiène sont des mots si forts dans l'agroalimentaire qu'ils semblent résumer les caractéristiques de cette industrie. Et pourtant, cette définition oublie un paramètre essentiel : la simplicité. Les fournisseurs l'intègrent désormais dans leurs développements. Jamais les équipements n'ont été aussi simples à nettoyer, à conduire et surtout à entretenir. Les outils sont devenus inutiles. On arrive au coeur des machines sans avoir à défaire une vis....
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