RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    1998 : une année en ordre dispersé

    RIA - n°586 - décembre 1998 - page 0

    UNE INDUSTRIE PLURIELLE. Investissements dans la boulangerie, concentrations dans le foie gras, questions existentielles dans les surgelés... Les entreprises se sont surtout consacrées à leurs problèmes sectoriels cette année.
    Après une année 1996 bouleversée par la crise de la vache folle, puis une année 1997 logiquement absorbée par les questions de sécurité alimentaire, 1998 n'aura pas connu une actualité aussi fournie concernant des enjeux touchant toutes les IAA. Cela n'a pas empêché les entreprises de se montrer fort actives dans la conduite quotidienne de leurs affaires. Bien au contraire comme en ont particulièrement témoigné certains secteurs.1998 aura été notamment une année exceptionnelle dans...
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