RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'ESSENTIEL

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    Les produits ionisés font-ils vraiment peur au consommateur? Ces cuisses de grenouilles congelées importées de Chine sont actuellement en vente chez Picard.Avec la nouvelle directive, le traitement par ionisation devra être mentionné sur l'étiquette dès que l'un de ses ingrédients aura été ionisé. Ce qui augmente considérablement la quantité et la diversité des produits qui devront être étiquetés.
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